Borysov Academy: Курс бариста. Все про каву
5 - 7
октября

Borysov Academy: Курс бариста. Все про каву

Мрієте відкрити власну кав’ярню? Або хочете дізнатися, як заробляти на каві в ресторані? Думаєте над професією бариста? Або просто обожнюєте каві і хочете навчитися готувати все: від еспресо да колд брю, від лате до алькогольних кавових напоїв? Цей курс – для всіх. Три дні майже безперервних лекцій, дегустацій та воркшопів. Від вибору зерна до технології обсмажки, від налаштування кавомашини та стандартів сервісу. Знання, нові знайомства, перерви на ланч і вино, індивідуальні консультації і, звісно, безліч кави. В результаті ви: – зможете обирати гідне зерно за чесною ціною – навчитеся працювати з кавомашиною – зрозумієте “хімію кави” та зможете тонше розрізняти відтінки смаку кави – будете готувати еспресо, лате, кавову альтернативу, колд брю, алкогольні кавові напої – дізнаєтеся, як сворювати кавове меню для закладу, та як зробити так, аби воно приносило стабільний прибуток – зможете поглибити власні знання з менеджементу та гостинності – ще більше закохаєтеся в якісну каву. Детальна програма курсу: https://borysovacademy.com/culinary-school/coffee/ Коли: 5-7 жовтня, 10:00-18:00 Де: Borysov Academy / Metro Academy, Кільцева дорога, 1-В (ліве крило торгівельного центру METRO, другий поверх) Вартість: 2850 грн
Билеты
Билеты
05 октября - 07 октября
с 10:00 до 18:00
Borysov Academy & Metro Academy
Кільцева дорога, 1В, Киев, 03191